7º Torneio Golden Cup

Conseguimos o 1º e o 2º Lugar na categoria Container Cheio e o 4º Lugar na categoria Microlotes.

Todo esse resultado é fruto do esforço e dedicação dos nossos cooperados, que a cada ano trazem cafés com uma qualidade superior para a nossa Cooperativa.

Nosso reconhecimento e gratidão a cada um que faz parte da Coopervitae.

Lavouras afetadas pela seca e geada

Nossas lavouras estão passando mais uma vez por um período de seca.

Esta situação atual é muito preocupante, ainda mais por termos acabado de passar por ciclos de geadas que danificaram muito as lavouras e comprometeram a produção para o próximo ano!

O que nos resta é aguardar um período farto de chuvas para amenizar toda essa fase desafiadora.

A Coopervitae se preocupa com cada produtor, se solidariza com as dificuldades enfrentadas e busca sempre oportunidades e benefícios para cada um de vocês!

Secretária e Ministra da Agricultura se reúnem para decidir medidas auxiliares aos produtores afetados pela geada

Afim de debater medidas de apoio aos produtores afetados com a forte geada, foi feita uma reunião em Alfenas, no dia 23/07 (sexta-feira),com a secretária de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Ana Valentini.

“O estado vai fazer um laudo bem detalhado e fidedigno do que o produtor está enfrentando, o que cada um perdeu e irá precisar…Com o levantamento da Emater-MG e do Ministério da Agricultura, teremos um banco de dados que dará subsídios para encontrarmos políticas para ajudar os produtores a enfrentar esse momento tão difícil”, afirmou Ana Valentini.

Tereza Cristina, que também discutiu sobre o tema, relatou a importância do diagnóstico da lavoura, pois é através dele que é possível buscar soluções de acordo com a situação de cada produtor. “O Ministério da Agricultura tem o Funcafé que é um dinheiro da cafeicultura. Com essa perda avaliada, vamos ver como podemos ajudar os produtores”, constatou a ministra.

Geada atinge lavoura de vários Cooperados

Terça-feira (dia 20 de julho de 2021), geada destrói lavouras de café em Nova Resende e região, queimando talhões inteiros causando prejuízos para os agricultores.

Registrando temperatura de 1° grau, a geada assusta cafeicultores, pois o gelo atingiu tanto as áreas mais comuns de ocorrer o fenômeno (nas áreas baixas) como nas áreas que o fenômeno é raro de ocorrer (regiões mais altas).

O prejuízo total ainda é avaliado por agrônomos, mas a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) já estima que possa ser 7 milhões de sacas de café para a produção de 2022.

De acordo com a analista de agronegócios da Faemg, Ana Carolina Gomes, existem três possíveis caminhos que os produtores podem recorrerem.

  • Aos produtores que possuem seguro rural, deve-se notificar as seguradoras e solicitar a sua indenização.
  • Solicitar o crédito para a recuperação dos cafezais danificados, que pode ser acessada pelo Funcafé.
  • E caso o produtor precise, ele pode pedir a renegociação ou prorrogação das dívidas.

4° concurso de qualidade de café

REGULAMENTO

ARTIGO 1 – DOS OBJETIVOS

  • Incentivar a produção dos cafés de qualidade superior pelos cooperados da COOPERVITAE, bem como no município de Nova Resende, sul de Minas Gerais;
  • Divulgar o potencial de qualidade e sustentabilidade dos cafés produzidos pelos participantes do concurso;
  • Promover ações que fortaleçam o trabalho cooperativo e associativo entre os cafeicultores participantes, bem como as ações de fomento ao desenvolvimento territorial promovido pelas organizações parceiras, públicas e privadas do município e região.

ARTIGO 2 – DA ORGANIZAÇÃO

O Concurso de Qualidade de Café de Nova Resende, Edição 2020 é organizado pela COOPERVITAE, e pela EMATER-MG, tenho como apoiadores, empresas do segmento de café no município.

ARTIGO 3 – DA REALIZAÇÃO

O Concurso de Qualidade de Café 2020 é coordenado pela Comissão Organizadora, constituída por representações das tres instituições participantes, sendo dois membros da COOPERVITAE,   dois da EMATER-MG, totalizando-se quatro membros. A presidência desta comissão será ocupada por um dos representantes da COOPERVITAE.

As funções desta comissão são:

  • Coordenar as ações do Concurso de Qualidade de Café de Nova Resende 2021;
    • Apoiar as ações das subcomissões Julgadora e de Auditoria;
    • Homologar e divulgar os resultados do Concurso de Qualidade de Café 2021;  Organizar a cerimônia de encerramento do concurso de qualidade 2021;
    • Resolver os casos omissos neste regulamento, em caráter definitivo.
  1. Subcomissão Julgadora

É composta de, no mínimo 3 (três) degustadores de café, devidamente credenciados pela Comissão Organizadora e presidida por um representante indicado pela coopervitae. Esta subcomissão possui as seguintes funções:

  • Receber as amostras de cafés devidamente codificadas e lacradas pela Subcomissão de Auditoria para avaliação e classificação de forma isenta e imparcial;
    • Verificar se as amostras recebidas atendem às exigências mínimas estabelecidas para o Concurso, desclassificando aquelas que estiverem fora das especificações descritas no ARTIGO 6 (Etapa 01) deste regulamento.
    • Submeter à Subcomissão de Auditoria os resultados obtidos em cada fase do concurso para análise e posterior divulgação pela Comissão Organizadora.
  • Subcomissão de Auditoria

Composta pelos representantes da EMATER-MG, desempenhando as seguintes funções:

  • Conferir o recebimento das amostras de café dos lotes, em embalagens adequadas e padronizadas contendo a quantidade mínima de café, juntamente com as fichas de inscrição e questionário técnico, ambos devidamente preenchidos;
    • Realizar a codificação das amostras enviadas para a Etapa 01 e recodificá-las para o envio das amostras classificadas para a Etapa 02;
    • Deferir ou não, a inscrição dos participantes, segundo o que consta no Artigo 04;
    • Acompanhar as atividades da Subcomissão Julgadora, conferindo ao final de cada etapa, a decodificação e a elaboração da lista de amostras classificadas;

ARTIGO 4 – DA EFETIVAÇÃO DA PARTICIPAÇÃO

Podem participar do Concurso enviando amostras de café, todos que atendam às seguintes exigências:

  • O café enviado deverá ter sido produzido em propriedade rural localizada no município de Nova Resende (MG), por cafeicultores(as) associados(as) ou não à COOPERVITAE . Também podem enviar amostras, cafeicultores(as) com propriedades cafeeiras localizadas em outros municípios, desde que estejam devidamente associados(as) à alguma das organizações acima listadas.
  • O cafeicultor(a) deverá preencher adequadamente a ficha de inscrição e o questionário técnico. A inscrição estará concluída após a assinatura de um membro da Subcomissão de Auditoria, ao final da ficha de inscrição.
  • O café deverá ser enquadrado como:
    • Café Natural – café processado por via seca, que passou pela secagem com a casca.
    • Outros processos – café processado por via úmida, fermentado, honey, etc.

Parágrafo 01. Cada produtor formalizado poderá inscrever no concurso até 2(dois) lotes de café  . Cada lote deverá ter no mínimo, 1 saca de 60 kg de café.

Parágrafo 02. As amostras devem representar fielmente o lote, ficando sob a responsabilidade do produtor, o encaminhamento da(s) amostra(s) para a 1ª etapa aos postos de inscrição. Para a 2ª etapa, a amostragem do lote já beneficiado deverá ser realizada pelo armazém e a amostra deverá ser enviada aos postos de inscrição, devidamente lacrada pelo armazém.

Parágrafo 03. Para a 1ª e 2a etapa, cada amostra de café deverá conter 1,0 kg de café beneficiado bica corrida mais a taxa para preparo das amostras no valor de 20,00 ou 1 kilo preparado sem taxa , acondicionado em embalagens padronizadas fornecidas pela Comissão Organizadora do Concurso. Em hipótese alguma, a amostra de café será devolvida ao produtor, sendo seu fim, decidido pela comissão organizadora.

Parágrafo 04. Ao fazer sua inscrição, o cafeicultor se compromete em manter disponível o lote inscrito. No caso de desistência ou venda do café, o mesmo deverá comunicar o fato à coordenação. Neste caso, a amostra será automaticamente eliminada do concurso.

Parágrafo 05. Será permitida a participação no Concurso de membros da Comissão Organizadora, à exceção dos membros da Subcomissão de Auditoria visto que essa subcomissão será responsável pela codificação das amostras antes do envio à Subcomissão Julgadora.

Parágrafo 06. Para a Etapa 02, participará um lote de cada produtor em cada categoria, ou seja, se ele classificar dois lotes numa mesma categoria, o lote de menor pontuação será automaticamente desclassificado, dando lugar à próxima amostra de outro cafeicultor.

ARTIGO 5 – DA INSCRIÇÃO

Para a inscrição, as amostras deverão ser entregues no escritório local da EMATERMG, localizado na Praça Santa Rita, 587, sala 09, centro em Nova Resende, MG,ou na sede da coopervitae, entre 13h e 17 horas até o dia 26 de Agosto de 2021, Juntamente com a amostra de café, descrita no Artigo 04, o participante deverá preencher no ato da entrega, uma FICHA DE INSCRIÇÃO (anexo 2) e o QUESTIONÁRIO TÉCNICO (anexo 3). A inscrição estará concluída após a conferência dos documentos e do peso da amostra pela Subcomissão Auditora.

Parágrafo 01. Serão eliminadas do concurso, as amostras que não estiverem acompanhadas da ficha de inscrição e do questionário técnico, devidamente preenchidos e assinados pelo(a) produtor(a) e pelo representante da Subcomissão de Auditoria.

ARTIGO 6 – DA AVALIAÇÃO DAS AMOSTRAS

O Concurso de Qualidade de Café 2021 será realizado em duas etapas que acontecerão em local a ser definido, sob a responsabilidade da Subcomissão Julgadora. Serão recebidas apenas amostras de café da espécie Coffea arabica L., ano-safra 2020/2021 (colhidas em 2021). As ações em cada etapa estão descritas a seguir:

Etapa 01.

ü Classificação da bebida do café segundo a metodologia proposta pela Associação de

Cafés Especiais (SCA). Serão avaliados os seguintes atributos: Fragrância/aroma, Sabor, Sabor Residual, Acidez, Corpo, Equilíbrio, Uniformidade, Xícara Limpa, Doçura e Nota geral. No caso da percepção de defeitos, as amostras serão penalizadas em pontuação e automaticamente, excluídas do concurso. A nota total é decorrente do somatório das notas individuais de cada atributo.

Parágrafo 01. Em caso de empate, serão usadas para desempate as notas dos atributos, em ordem: sabor, acidez, sabor residual, corpo, equilíbrio e nota geral.

Parágrafo 02. As 14 amostras com maior pontuação em cada categoria (“natural” e

“outros processos e  das mulheres”) serão classificadas para a Etapa 02. A listagem com os códigos das amostras selecionadas será enviada para a Subcomissão Auditora, para decodificação e divulgação dos lotes selecionados.

Parágrafo 03. Em caso de desistência de algum lote classificado para a Etapa 02, o próximo lote de maior pontuação será convidado.

Etapa 02.

ü Classificação da bebida do café segundo a metodologia proposta pela Associação de

Cafés Especiais (SCA). Serão avaliados os seguintes atributos: Fragrância/aroma, Sabor, Sabor Residual, Acidez, Corpo, Equilíbrio, Uniformidade, Xícara Limpa, Doçura e Nota geral. No caso da percepção de defeitos, as amostras serão penalizadas em pontuação e automaticamente, excluídas do concurso. A nota total é decorrente do somatório das notas individuais de cada atributo.

Parágrafo 01. Em caso de empate, serão usadas para desempate as notas dos atributos, em ordem: sabor, acidez, sabor residual, corpo, equilíbrio e nota geral.

ARTIGO 7 – DOS FINALISTAS

A Subcomissão Julgadora fará o ranqueamento das notas das amostras nas seguintes categorias:

  1. Café Natural: lotes que passaram pela secagem com os frutos íntegros, ou seja, com a manutenção da casca.
  2. Café De outros processos – lotes processados por via úmida ou fermentado ou outro tipo de processo.
  3. Cafés das Mulheres: lotes com as 4 maiores pontuações nas categorias “a” e “b” desse artigo, que tenham sido inscritos por cafeicultoras.

ARTIGO 8 – DA PREMIAÇÃO

Como premiação, os cafeicultores receberão:

  • Certificação de Participação: cafeicultores(as) cujas amostras não atingiram 80 pontos SCA
    • Certificado de “Produtor(a) de Café Especial”: cafeicultores(as) cujas amostras atingiram 80 pontos SCA ou mais, exceto as quatro amostras com maior pontuação em cada categoria
    • Certificado de Premiação para as quatro amostras de maior pontuação nas categorias “Café Natural”, “Café outros processos”,  “Café das Mulheres”.
    • Laudo sensorial do café aos finalistas nas categorias “Café Natural”, “Café outros processos”, “Café Sustentável” e “Café das Mulheres”.

ARTIGO 9 – DAS DISPOSIÇÕES GERAIS

 As decisões da Comissão Organizadora são definitivas e irrecorríveis, cabendo aos participantes acatarem, uma vez que têm pleno conhecimento deste regulamento e deram concordância no ato da inscrição.

 Todos os casos omissos neste regulamento serão resolvidos pela Comissão Organizadora do Concurso.

Nova Resende, junho de 2021.

COMISSÃO ORGANIZADORA

ANEXO 01

ETAPAS DO CONCURSO

  • Data final para a entrega das amostras para a 1ª ETAPA – 28 de setembro de 2021
  • Codificação das amostras da 1ª ETAPA – 01 a 02 de outubro de 2021
  • Preparo das Amostras 1ª ETAPA – 03 a 18 de outubro de 2021
  • 1ª ETAPA – 20 a 25 de outubro de 2021
  • Liberação resultados da 1ª ETAPA – 26 de outubro 2021
  • Data final para a entrega das amostras para a 2ª ETAPA – 06 de novembro de 2021
  • Codificação das amostras da 2ª ETAPA – 07 de novembro de 2021
  • Preparo das Amostras 2ªETAPA – 08 a 16  de novembro de 2021
  • 2ª ETAPA – 19 a 23 de novembro de 2021
  • Liberação resultados da 2ªETAPA – 25 de novembro 2021
  • Solenidade de encerramento: 01 de dezembro de 2021

Primeira Cooperativa à distribuir energia de forma gratuita aos Cooperados

Com o subsídio do Prêmio Fair Trade conseguimos implantar duas Usinas Fotovoltáicas para geração de energia limpa e sustentável.

As nossas duas Usinas já estão em funcionamento e devidamente liberadas nos órgãos reguladores.

Somos a primeira Cooperativa a gerar e distribuir energia de forma gratuita aos nossos 155 Cooperados e à 4 entidades filantrópicas de nosso município.

Com esse projeto sustentável a Coopervitae também estará ajudando na redução do impacto ambiental, menos 3,8 milhões de kg de Co² lançados na atmosfera,economizando 15 bilhões de litros de água e também é o equivalente a 23 mil arvores plantadas.

Usina Fotovoltaica – Sustentabilidade Econômica, Social e Ambiental

A cooperativa COOPERVITAE é certificada Fair Trade (FLO ID 2541). E com o recurso do premio FT estamos trazendo para os nossos cooperados uma usina de energia fotovoltaica que irá beneficiar economicamente 120 famílias e será doado 4 cotas para entidades filantrópicas de nossa comunidade.

Com esse projeto sustentável a Coopervitae também estará ajudando na redução do impacto ambiental, menos 3,8 milhões de kg de Co² lançados na atmosfera,economizando 15 bilhões de litros de água e também é o equivalente a 23 mil arvores plantadas.

A divisão das cotas será distribuídas de forma igual para todos (grandes ,médios e pequenos) produtores. Foi uma conquista muito grande para nós e só estamos podendo realizar este sonho graças ao FAIR TRADE que nos repassa um prêmio por saca de café para desenvolver estes projetos.

Nossa cooperativa está localizada em Nova Resende – Sul de Minas Gerais – Brasil.

Coopervitae: Comercializando Café, e Agregando Sustentabilidade.

Coopervitae recebe o prêmio do 1°lugar na categoria Cereja Descascado e o 3° lugar na categoria Natural do Quinto Torneio do melhor Café Fairtrade do Brasil

O Quinto torneio do melhor café Fairtrade do Brasil foi realizado pela BRFAIR em parceria com a CLAC na Semana Internacional do Café no dia 21 de novembro de 2019 em Belo Horizonte. Este evento premiou o cooperado da Coopervitae Alessandro Marcos de Miranda com o primeiro lugar na categoria Cereja Descascado e em terceiro lugar o cooperado Antonio Rodrigues de Miranda na categoria Natural.

 Estes cafés são produzidos observando os princípios e critérios do Comércio Justo Fairtrade, seguindo parâmetros de qualidade, além de uma produção ética e sustentável. Parabéns aos cooperados da Coopervitae que estão recebendo o reconhecimento pela qualidade dos seus cafés.  

SENAR premia cooperados da Coopervitae em 1° e 2° lugar na categoria cereja descascado e natural.

No dia 20 de novembro de 2019, na Semana Internacional do Café (SIC), ocorreu a premiação do terceiro cuping realizado pelo Senar e os Cooperados da Coopervitae:  Antonio Rodrigues de Miranda ficou com o primeiro lugar na categoria cereja descascado e o Alessandro Marcos de Miranda ficou com a segunda posição na categoria Natural, parabéns aos cooperados da Coopervitae.

Semana Internacional do Café (SIC) é um encontro de cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empresários, baristas, proprietários de cafeterias e apreciadores, ocorre nos dias 20 a 22 de novembro de 2019 na cidade de Belo Horizonte.

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